Na região turística do Vale Europeu, Gaspar surpreende a todos que conhecem seus atrativos. Os traços da colonização italiana, alemã e açoriana são perceptíveis nos sabores e saberes do povo gasparense, que recebe a todos os visitantes de braços abertos. Lazer e entretenimento é o que não falta em Gaspar, com destaque para a maior concentração de parques aquáticos do estado, no roteiro turístico conhecido como Rota das Águas, além da bucólica e encantadora Vila D´Itália. As principais atividades turísticas são: 7 parques aquáticos e recantos naturais, pesque e pagues, truticultura, cervejaria artesanal, opções de turismo de aventura com passeios off road; além de espaços para a prática de esportes como motocross, jeepcross, parapente e aeromodelismo, esportes estes que atraem público também por meio de eventos anuais que são realizados nestas modalidades. Destaque para o Festival Brasileiro de Aeromodelismo – FESBRAER, considerado um dos maiores do mundo. Possui diversas opções de hotéis incluindo, um dos melhores hotéis fazenda do Brasil, totalizando 941 leitos. Roteiro Vila D´Itália: Alguns destaques da região incluem a produção artesanal de cachaça, doces coloniais e ainda uma truticultura com diversos preparos caseiros da truta (peixe de água doce). O percurso também é um belo atrativo para os amantes do cicloturismo. Rota das Águas: Nesta rota pode-se desfrutar das mais diversas piscinas de águas hidrominerais e tobogãs, as quais fazem a alegria de turistas de todas as idades. Em meio às belezas naturais, o legado da cultura alemã convida para conferir o processo de fabricação do chope artesanal em uma das famosas cervejarias do Vale Europeu. Perfeito para refrescar o corpo e a alma! Destaque para o Festival Brasileiro de Aeromodelismo, considerado um dos maiores eventos. Morro da Cruz ou Morro Pelado: o morro oferece uma magnífica vista da cidade, do Rio Itajaí Açu, e até do litoral. Com 290 m de altura, foi considerada a melhor rampa para vôos livres com ventos terrais de todo o Estado. Anualmente são realizados eventos de vôos parapente, que reúne as maiores feras deste esporte. A Igreja Matriz São Pedro Apóstolo feita com uma estrutura de madeira, com a demolição do antigo templo, foi então construída a nova matriz. Seu estilo está entre o gótico e o romano, possui uma escadaria com 115 degraus e uma única máquina movimenta oito mostradores de relógios, sendo a única na América Latina. Seu interior é ornamentado com magníficos vitrais e no exterior possui uma gruta com passagens da “Via Crussis”.