Gastronomia - Morro do Chapéu - BA

Morro do Chapéu com tradição histórica e cultural invejável, rico em belezas naturais, com cachoeiras, grutas, sítios históricos e arqueológicos
Município localizado no Piemonte da Chapada Diamantina é possuidor de uma biodiversidade acentuada, com uma posição geográfica privilegiada – 1.293 metros acima do nível do mar – Morro do Chapéu é rico em belezas naturais com cachoeiras, grutas, sítios históricos e arqueológicos, além de clima privilegiadíssimo com uma temperatura média anual de 20ºC, chegando a 8º C graus em períodos de inferno (abril a agosto). Dono de uma tradição histórica e cultural invejável, o Morro conta com duas Filarmônicas (sendo que a Filarmônica Minerva foi fundada em 1906), Grupos de Teatro, Biblioteca Pública (fundada em 1915), uma latente tradição do período dos coronéis, sendo que o Cel. Dias Coelho afigura-se como o mais importante e de história intrigante, pois foi o único negro a assumir tamanha patente nos primórdios do século passado na Bahia. As orquídeas, copos-de-leite e margaridas adornam as residências e os tabuleiros desta cidade, de vida intensa no campo da música, da arte dramática, de folguedos e acima de tudo de um povo hospitaleiro. Cachoeira do Ferro Doido chega a alcançar no seu ponto mais alto 98 m de altura. Espaço propício e usado para a prática do rappel e observação de aves. Cachoeira do Agreste Formada pelo rio Jacuípe, esta cachoeira possui duas quedas d’água, a primeira se localiza a 24 km da sede do município e o seu acesso é possível após caminhada de meia hora, já a segunda queda está a apenas 2 km da outra e é necessária uma caminhada de mais de uma hora para alcançá-la, oferece ao longo de seu percurso dezenas de espécies de orquídeas, bromélias, aves, etc. Cachoeira do Ventura, possui um poço propício para banho e ao contrario das outras cachoeiras deste município, esta, o visitante chega pela parte de baixo, passando por uma mata alta com algumas orquídeas e bromélias. Encontra-se na trilha uma colônia de urubu-rei e também fica próxima a uma serra com significantes pinturas rupestres, o período de água é na estação do verão. Cachoeira de Domingos Lopes queda d’água no rio Jacuípe, formando lagos. Balneário do Tareco possui duas piscinas para adulto e uma para criança. Tendo outros pontos turísticos como o Buraco da Velha Duda, Gruta dos Brejões, Gruta da Boa Esperança, Gruta do Cristal, Gruta da Igrejinha, Vila da Ventura, Morro Velho, Parque Nossa Senhora da Soledade, Pinturas Rupestres, o Rio Jacuípe e o Rio Salitre, com extensão de 333,24 km, faz parte da bacia do São Francisco, nasce na Boca da Madeira, no município de Morro do Chapéu, banhando parte dos seguintes municípios: Várzea Nova, Ourolândia, Mirangaba, Campo Formoso, Umburanas e Juazeiro, desembocando no rio São Francisco.