Gastronomia - Praia do Forte - BA    
Praia do Forte imperdível para quem vai fazer turismo na Bahia um dos destinos mais badalados e sofisticado da Linha Verde
Fotos: Eduardo Moody
A Praia do Forte é uma praia situada no município de Mata de São João, no estado da Bahia, no Brasil. Antigo vilarejo de pescadores, com belas praias, piscinas naturais, coqueirais, lagoas, cachoeiras, trilhas e reservas ecológicas. A charmosa Vila repleta de belas lojas, cafés, bares e restaurantes é o principal point para os visitantes que chegam de diversas partes do mundo para conhecer o local. Localizada na Costa dos Coqueiros, litoral norte da Bahia, a 60 km do Aeroporto Internacional de Salvador, a 80 km da Estação Rodoviária e a 85 km do Centro Histórico de Salvador. Praia do Forte possui uma excelente infraestrutura que permite acomodar bem seus ilustres visitantes. Um dos mais concorridos destinos do litoral norte da Bahia, a pequena vila é formada por nativos locais, um destino predominante de ecoturismo, graças ao projeto TAMAR que mantém sua sede nacional na localidade. O Instituto Baleia Jubarte, um dos centros do projeto que mantém bases de pesquisa, educação ambiental e outras atividades ligadas à conservação de cetáceos. Reserva Sapiranga, local de Mata Atlântica, pássaros, animais silvestres, manguezais, dunas e lagoas, além de trilhas ecológicas. Sua estrutura hoteleira é excelente com mais de mil leitos que vai desde resorts a hotéis e pousadas de alta categoria, além dos albergues, campings, flats, casas e apartamentos para alugar. Possui uma gastronomia da melhor qualidade, lojas de grife, história marcante, cultura forte, passeios ecológicos e muito esporte radical. Destaque como principais serviços de apoio ao turista: bancos, postos de saúde, farmácias, consultórios médicos e odontológicos, academias de ginástica, pilates, transportes (ônibus, taxis), aeroporto (pista de pouso), agência de correios, agências de viagens, locadora de veículos, de vídeos, lan house, wine house. Isso sem falar na hospitalidade do morador chamado de nativo. Este sim o seu maior patrimônio. O lugarejo, como é carinhosamente conhecido, possui boa estrutura urbana com saneamento básico de qualidade, sinalização, plano diretor, políticas públicas, incluindo escolas, creches, coleta seletiva do lixo, empregos diretos para população local e muitos projetos de responsabilidade social, desenvolvidos por empresários locais. Economia bem resolvida, seu parque hoteleiro, moradores, veranistas e visitantes adquirem os gêneros de todas as necessidades do comércio local. Destaca-se ainda pela proximidade ao Castelo Garcia d Avila, em Açu da Torre, na  Mata de São João. As ruínas do único castelo medieval construído no país. Seu construtor, Garcia d Ávila, era o tesoureiro do primeiro governador geral do Brasil, Tomé de Sousa, que chegou à Bahia em 1549 para fundar a cidade de Salvador.

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