Gastronomia - Curitibanos - SC    

Curitibanos é onde todos os caminhos se encontram, tornando-se ideal para vários tipos de turismo
Antes da colonização, o Planalto Catarinense era habitado por diversas tribos indígenas, entre elas caingangues e guaranis. Conhecidos popularmente como bugres, com cultura peculiar, apesar de não serem "cristãmente civilizados", eram sem dúvida astuta. Com o avanço dos colonizadores nas áreas de campos, os índios foram viver em cordilheiras nas serras. Vários caminhos e ramais foram sendo elaborado, o que tornou o “Entreposto de Nossa Senhora da Conceição dos Curitibanos" como o "Pouso" principal por ser um local de encontro entre os caminhos que vinham do "maior celeiro da América do Sul em gado bovino, equino e muar". A Vila de Nossa Senhora da Conceição dos Curitibanos emancipou-se de Lages através da lei. O Turismo, o Portal do Contestado, Curitibanos foi palco de grandes batalhas históricas e campo de passagem dos tropeiros também durante a Revolução Farroupilha, uma terra com muita história para contar. A cidade hoje é um contraste de história versos a modernidade que chega vagarosa, porém não despercebida. Dentre os principais atrativos turísticos podemos destacar o comércio local que é bem diversificado e um dos principais destaques é a culinária, bons restaurantes, bares e cafés fazem da cidade um local agradável para passear com toda a família. A rede hoteleira também tem crescido e apresenta hoje ótimas opções e o que há de melhor em Santa Catarina.

Gastronomia em Curitibanos - SC

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