Imbituba, tem uma interessante origem da palavra indígena “Embetuba” que significa região com grande quantidade de “imbé”, uma espécie de cipó escuro-roxo muito resistente utilizado para confecção de cordas. É considerada a capital nacional da Baleia-franca, que graças ao esforços do Projeto Baleia Franca para conservação marinha, esses animais cada vez mais reproduzem nessa região e atraem turistas no inverno promovendo uma alternativa econômica para a região. Esse Projeto mantém para a recepção de turistas e visitação às baleias o Museu da Baleia de Imbituba, localizado na Praia do Porto e o único da América do Sul; e o Centro Nacional de Conservação da Baleia Franca, na Praia de Itapirubá. Imbituba é composta por magníficas praias, destacando- se entre elas a Praia do Rosa considerada uma das 30 baías mais belas do mundo, e a Praia da Vila formada por ilhas próximas umas das outras e trilhas como a Trilha Ecológica do Farol, também conhecida como a praia que possui as melhores ondas do Brasil para prática de surfe, e recebe o campeonato mundial de surfe, o WCT. Nem só de praias e baleias vive Imbituba. Há um bairro muito conhecido, o bairro Paes Leme que é de grande importância para a história,  pois foi nesse bairro no Hospital São Camilo que ocorreu o primeiro milagre de Santa Paulina, e numa antiga pedreira nesse bairro, está a Gruta em homenagem à Santa, tornando-se um importante ponto turístico da cidade. Já quem não abre mão das ondas segue para a praia de Ribanceira, de mar aberto e com boas formações, além de dunas para a prática de sandboard. Pouca gente sabe, mas a charmosa Praia do Rosa pertence à Imbituba e fica a 23 quilômetros do Centro. Por lá estão os mais descolados restaurantes e pousadas da região.