Entre as três serras - que viriam a ter os nomes de "Japi", "Guaxatuba" e "Taguá", em um vale de preservação ambiental, Cabreúva é um ótimo destino do Roteiro dos Bandeirantes. Inicialmente dedicou-se ao cultivo de cana-de-açúcar para a fabricação de aguardente, com a instalação de um engenho. Tal atividade daria origem à base da economia local durante várias décadas, justificando o apelido do município: "Terra da Pinga". Cabreúva teve significativa participação histórica no povoamento paulista, por ter sido passagem obrigatória para os famosos bandeirantes. O Roteiro dos Bandeirantes, registrado nas rotas mais antigas usadas por índios e portugueses como aldeamento e colonização, marcam o início da cidade de Cabreúva. Área de preservação ambiental, com diversas cachoeiras e muitas trilhas para a prática do ecoturismo e do turismo de esporte e aventura. Seguindo o famoso roteiro Caminho do Sol, os turistas vislumbram a exuberante natureza da cidade. A cidade dispõe de várias opções entre hotéis, campings, pousadas e com produtos típicos da boa gastronomia local. Além de inúmeras festas culturais e folclóricas, os turistas podem visitar os alambiques e têm a oportunidade de conhecer a fabricação de deliciosas cachaças, rapaduras e melaço. O marco da fundação da cidade é a Matriz de Nossa Senhora da Piedade, está localizada no centro histórico. Um importante trabalho voltado para o resgate cultural e histórico do país, é aquele em que se tem oportunidade de conhecer e vivenciar a cultura indígena. Com relação ao Turismo de Saúde, a cidade se destaca pelos seus Spas sempre inovadores.