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Foto: Divulgação Experiência Masterchef Salvador
Para Orlando de Souza, presidente executivo da FOHB, o evento foi uma oportunidade de promover integração e inovação no setor hoteleiro. "Queremos oferecer aos nossos associados experiências que inspirem a melhoria contínua dos serviços, além de fortalecer a troca de conhecimentos entre os profissionais. Esse encontro em Salvador é uma forma de destacar a relevância da criatividade e da gastronomia no mercado hoteleiro", afirmou.
A manhã foi aberta às 9h com um café da manhã e as boas-vindas do Chef Vini Figueira, embaixador da Seara Food Solutions na Bahia, o chef é natural de Búzios e já viajou pelo mundo aprimorando seus pratos. Às 9h30, Jéssica Montes, gerente de marketing da Seara Food Solutions, apresentou um painel sobre tendências e soluções inovadoras para o mercado alimentício, em seguida os convidados participaram de uma degustação às cegas com ingredientes Seara.
Às 11h, o Chef João Lucas Baggio, consultor da Seara e formado pela renomada Le Cordon Bleu no Rio de Janeiro, conduziu o painel "Transformando Ceias em Experiências", abordando ideias criativas para reinventar celebrações e oferecer novas possibilidades aos convidados. O almoço foi servido das 11h30 às 13h30 juntamente com o encerramento do evento.
Edição por Rose Cecilia
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