Valentine s Day no Castelo Saint Andrews terá sabores da França e Itália em Gramado

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Degustação de vinhos e jantar harmonizado em quatro etapas marcam a data no único Relais & Châteaux de montanha no sul do Brasil. Evento acontece nos dias 14 e 15 de fevereiro, com atrações gastronômicas e cenário romântico.

Valentine s Day no Castelo Saint Andrews - Foto Sergio Azevedo

No dia 14 de fevereiro, o Castelo Saint Andrews receberá hóspedes e visitantes para o jantar de Valentines Day com pratos inspirados nas culinárias francesa e italiana. O local, reconhecido em padrões internacionais e integrante grupo Relais & Châteaux, além de detentor de prêmios do setor de hospitalidade, oferece a possibilidade de hospedagem para casais que desejam participar da programação. A iniciativa tem continuidade também no dia 15 de fevereiro, mediante reserva antecipada.

A experiência inicia na sexta-feira, às 18h, com uma degustação de vinhos na Adega Gourmet do Castelo, um ambiente exclusivo onde acontecem jantares harmonizados com grandes rótulos do Velho e Novo Mundo. Serão servidos quatro rótulos da Vinhedos Capoani, apresentados pelo proprietário da vinícola. Entre as opções, estarão um espumante Nature Blanc de Noir, dois vinhos brancos da uva Riesling Renano que passam por congelamento e um tinto Corte Bordalês.

Suite Rubi, Castelo Saint Andrews - Foto: Cristiano Carmel

Em seguida, acontece o jantar harmonizado em quatro etapas, com vinhos selecionados da França e da Itália:

Entrada: Pães artesanais com calabresa e pasta à base de ervas provençais

Primeiro passo: Couve defumada e queijo pecorino trufado Champagne Bonnaire Brut.

Segundo passo: Lombo de atum grelhado com risoto al limone Corte Viola Pinot Grigio Delle Venezie.

Terceiro passo: Ossobuco ao vinho tinto com polenta cremosa (Domaine de la Baume Cabernet Sauvignon.

Quarto passo: Verrine de frutos roxos macerados com aceto balsâmico Mamerti Moscato di Pantelleria

(Preço do jantar harmonizado por pessoa: R$ 690. Serão servidas taças de 120 ml de cada vinho, exceto do Sauternes, servido em cálice de 60 ml.

Restaurante Primrose. Foto: Cristiano Carmel

O Castelo Saint Andrews participa dessa data comemorativa por oferecer um ambiente que atrai visitantes em busca de novas formas de celebrar o Dia de São Valentim. Embora já exista o Dia dos Namorados no Brasil, esse evento cria outra oportunidade para encontros a dois em um local com reconhecimento internacional, reforçando a presença cada vez maior do Valentine s Day no país.

Piquenique a dois nos jardins do Castelo. Foto Sergio Azevedo

Sobre o Valentine s Day

O Valentine s Day, ou Dia de São Valentim, surgiu na Europa como uma ocasião para homenagear o santo que teria defendido a união de casais em segredo. A tradição se espalhou por diversos continentes, incluindo a América do Norte e parte de países na Ásia e na África, onde a data é lembrada com troca de presentes, flores e cartões. No Brasil, mesmo tendo uma data própria para celebrar o amor (Dia dos Namorados, em 12 de junho), o Valentine s Day vem ganhando visibilidade graças a influências culturais e à busca de mais ocasiões para celebrar relacionamentos.

Sobre o Castelo Saint Andrews

Primeiro Exclusive House do Brasil, o Castelo Saint Andrews foi também o primeiro hotel de montanha do país a fazer parte do seleto grupo Relais & Châteaux, que no país conta com apenas duas propriedades nesta categoria e que representa um selo de excelência reservado apenas aos melhores do mundo. Em localização privilegiada, dentro de um condomínio residencial no centro de Gramado, o hotel foi originalmente uma residência particular e preserva toda a privacidade e exclusividade destinadas a quem busca desfrutar de ambientes elegantes e intimistas.

Reservas e Informações:

WhatsApp: +55 (54) 3295-7721

Telefone: +55 (54) 3295-7700

Edição por Rose Cecilia

Data de publicação desta Matéria 23-01-2025

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