São destaques o HUB Connection com Vodka Ketel One, mix de amora ao conhaque e espuma cítrica; HUB Caribean com rum Havana Club 7 anos, cachaça com infusão de canela, suco de goiaba e xarope de falernum; Smoked HUB composto de whisky Johnnie Walker Black Label 12 anos, xarope de açúcar defumado, limão siciliano, bitter aromático e sálvia, entre outras seis com diversos destilados a partir de R$26,00 a R$34,00.

 

Os fãs de Gin Tônica têm diversas opções para descobrir no bar: Ginger Tonic com Tanqueray London dry, chá damman 4 rouges, tônica London essence; Limoncello G&T com Tanqueray Dry Gin, suco de limão siciliano, xarope de açúcar, limoncello e tônica London essence; Sevilla Tônica com Gin Tanqueray Sevilla, laranja baía e tônica London essence. Os valores para as opções de Gin disponíveis estão entre R$ 32,00 e R$ 40,00.

Aqueles que quiserem aproveitar os clássicos da mixologia podem contar com o menu Bons Tempos contendo: Old Fashioned, a tradicional Capirinha feita com cachaça Leblon, Caipiroskas feita com vodka Smirnoff, entre outras bebidas tradicionais de bares ao redor do mundo a partir de R$ 26,00.

 

O menu de aperitivos é o encontro da cozinha do restaurante com o HUB Bar em criações exclusivas para a nova carta de drinks, criado pelo chef Willian Carvalho, responsável pelo restaurante do hotel. Com o nome da casa o HUB Burger apresenta um blend de carne angus, pasta de queijo azul, cogumelos e rúcula em pão brioche. Já o VO Burger traz blend de carne angus, quejo cheddar, pancetta e cebola caramelizada no brioche com alface. Opções de pizzas aperitivo de marguerita, calabresa e muçarela; ceviche de pescado do dia; coxinha de frango e catupiry, bolinho de bacalhau e a opção vegana de bolinho de quinua. Com valores de R$ 30,00 a R$ 57,00.

 

Quem ama churrasco terá as opções do forno Josper para escolher: Tomahawk, picanha, ribeye, linguiça de pernil e filet são acompanhados de molho chimichurri e pão de alho artesanal. Os valores para aproveitar os grelhados estão a partir de R$ 38,00 a R$ 168,00.

 

A carta ainda apresenta opções de licores e digestivos e seção de destilados com valores partindo de R$ 22,00. As cervejas ganham espaço com chopp Heineken, Stella Artois, Bohemia e Baden. Para quem não tomar alcóolicos ou está de carro para levar os amigos, o bar serve de água aos gaseificados.

 

A carta de drinks do HUB Bar é uma criação do Hub Food Art Lounge do Pullman São Paulo Vila Olímpia com a Diageo, marca de bebidas do Reino Unido com sede no Brasil. Há 12 anos trabalhando em bares e restaurante, o mixologista e chefe de bar Cristiano Faria, dos hotéis Pullman e Grand Mercure São Paulo Vila Olímpia, é responsável pela criação da carta com Kennedy Nascimento, embaixador da Coquetelaria da Diageo, foi eleito em 2015 o bartender do ano do Brasil e América Latina pelo World Class Competition, a maior competição de coquetelaria do mundo, a qual é embaixador. O menu de aperitivos é criação do chef Willian Carvalho, responsável pelo restaurante HUB Food Art Lounge há 2 anos e pela criação do menu atual.

 

 

O Pullman Hotels & Resorts oferece uma experiência sofisticada, otimista e perfeitamente sincronizada com o tempo atual. Com o pano de fundo da vida acelerada de hoje, o Pullman ajuda os hóspedes a estarem no seu melhor, nos negócios e lazer, permitindo-lhes realizar negócios de forma transparente, explorar a localidade, exercitar-se e fazer conexões - ao bairro e às pessoas ao seu redor. Mantendo os valores de exploração, conforto e confiança que levaram a tornar-se uma marca pioneira de viagens há mais de 150 anos, Pullman hoje possui mais de 130 hotéis, incluindo Pullman Paris Tour Eiffel, Pullman Park Lane Hong Kong, Pullman Shanghai South, Pullman London St Pancras e Pullman Sao Paulo Vila Olímpia.

Pullman faz parte da Accor, um grupo líder mundial em hospitalidade aumentada, oferecendo experiências únicas e significativas em 4.900 hotéis, resorts e residências em 110 países.

 

pullmanhotels.com | group.accor.com

 

A DIAGEO é líder mundial na produção de bebidas alcoólicas premium, com uma coleção de marcas nas categorias de bebidas destiladas, vinhos e cervejas. Essas marcas incluem SMIRNOFF, JOHNNIE WALKER, GUINNESS, BAILEYS, OLD PARR, CÎROC, TANQUERAY, entre outras, e as nacionais YPIÓCA e NÊGA FULÔ. A DIAGEO é uma empresa multinacional que opera em 180 países. As ações da companhia são negociadas na Bolsa de Valores de Nova Iorque (DEO) e na Bolsa de Valores de Londres (DGE). Para mais informações sobre a DIAGEO, seus funcionários, suas marcas e seu desempenho, visite www.DIAGEO.com.br. Celebre com responsabilidade e saiba mais sobre consumo responsável de bebidas alcoólicas em www.DrinkiQ.com.br

Foto: Divulgação

Edição: Rose Cecília