CEIA POR ENCOMENDA
A CASA DO PORCO: Melhor restaurante do Brasil, 4ª melhor da América Latina e 7º do mundo segundo o The World s 50 Best Restaurants, A Casa do Porco terá um Natal com sabor caipira, é claro.
A Casa do Porco_Ceia_Cred Bruno Geraldi
Pensando em quem quer fugir dos tradicionais pratos natalinos e saborear uma Ceia mais brasileira, os chefs Janaína Torres Rueda e Jefferson Rueda levam para a mesa do paulistano o clássico Porco San Zé – proveniente de criação própria dos Rueda em São José do Rio Pardo e assado por até oito horas – acompanhado de arroz farofão, tartar de banana, salada de maionese e farofa de cebola com castanha do Pará (R$ 490). A proteína chega pronta para ser servida, facilitando a vida daqueles que não querem se arriscar na cozinha, e o "banquete" serve até seis pessoas. Os pedidos podem ser feitos até o dia 23 de dezembro pelo telefone (11) 99679-9315, e há a opção de receber o kit de Natal em casa, mediante taxa de entrega, ou retirá-lo no dia 24 de dezembro até às 17h, na Rua Epitácio Pessoa 98 - República, São Paulo.
A Casa do Porco - Ceia de Natal: encomendas até 23 de dezembro. R$ 490 + taxa de entrega.
Serve até seis pessoas.
Pedidos até 23 de dezembro, pelo (11) 99679-9315.
Retirada no dia 24 de dezembro, até às 17h, na Rua Epitácio Pessoa 98 - República, São Paulo (SP).
Carlota_Tender artesanal levemente defumado com farofa de ... s de molho de cerejas e especiarias_Crédito Divulgação
Carlota: As celebrações de fim de ano poderão ganhar sabores especiais e requintados com os menus por encomenda preparados pela chef Carla Pernambuco. Até o dia 15 de dezembro, o Carlota Bistrô receberá pedidos de ceias, que serão customizadas de acordo com o gosto do cliente.
As opções são divididas em “Petiscos”, entre eles, Arancini de risoto de beterraba com queijo de cabra (a partir de R$200) e Gyoza de cogumelos e nirá (a partir de R$ 250), “Saladas”, como a de figos crispy de parma e burrata com molho tahine de limão e mel (a partir de R$ 380) e “Clássicos do Carlota e assados”, a exemplo do Filé Wellington recheado de cogumelos, molho pivre e crispy de risoto ( a partir de R$ 880), da Paleta de cordeiro, com tabule de couscous marroquino, cenourinhas, pecans e cebolas caramelizadas (a partir de R$ 750) e do Tender artesanal laqueado com compota de figo e cebolinhas douradas (a partir de R$ 800). Além destes, é possível optar por Acompanhamentos extras”, como a Farofa dourada de maçãs, parma e mel (a partir de R$ 200) e o Arroz de açafrão, brunoise de cenourinhas e amêndoas (a partir de R$ 250) e por “Molhos para os assados”, entre eles, o de Amoras, cereja, sávia e malbec (a partir de R$ 300) e o Chutney de tomates, carambola e ameixa (a partir de R$ 300). Na ala das “Guloseimas”, destaque para a Torta de chocolate Nêmesis com anglaise de baunilha (a partir de R$ 380), para a Galette de pêssego e pistache (a partir de 350) e para a Torta pavê tiramisù com doce de leite e frutas vermelhas (a partir de R$ 350).
As ceias por encomenda atendem, no mínimo, seis pessoas e as entregas serão feitas nos dias 24 e 31 de dezembro.
Serviço:
Rua Sergipe, 753 - Higienópolis, SP
Tel.: (11) 98225-6030 e (11) 3661-8670
Horários: dias 24, 25, 31/12 e 01/01 de 12h às 17h
Instagram: @carlapernambucocarlota
The Slow Bakery_Porchetta de Natal_crédito Maria Carolina CastroThe Slow Bakery: Comandada pelo padeiro Rafa Brito Pereira e com a criação da chef Ellen Gonzalez e equipe, a The Slow Bakery desenvolveu um menu de encomendas especial para o Natal, com a proposta de oferecer uma ceia completa, com entradas, principais e sobremesas.
Quem quiser levar um pouquinho da Slow para as comemorações natalinas, terá diversas opções de pratos para encomendar, entre eles, a Salada de bacalhau Morhua (R$ 185 - 500g, para até 4 pessoas | R$ 370 - 1 kg, para até 8 pessoas), a Salada de 3 grãos, uma opção vegana com arroz negro, trigo da Fazenda Vargem e lentilha rosa (R$ R$ 85 – 500g, para até 4 pessoas | R$ 170 – 1kg, para até 8 pessoas), a Porchetta, uma barriga de porco recheada com ervas (R$ 350 o kg - 1kg, para até 4 pessoas | 2kg, para até 8 pessoas), o Frango orgânico assado recheado com farofa de pão da casa (R$ 190 a unidade, para até 4 pessoas), a Caixa de mini rabanadas acompanhada de creme inglês (R$ 86 – 12 unidades) e o Rocambole de doce de leite com ameixa (R$ 140 – serve até 8 pessoas).
As encomendas poderão ser realizadas de 10 de novembro a 19 de dezembro, nas lojas ou por meio do WhatsApp (21) 97089-9584. As retiradas ocorrerão de 20 a 23 de dezembro, em todas as lojas da The Slow Bakery, com data e horário marcados. Há também a opção de entrega para os bairros da Glória, Catete, Flamengo, Laranjeiras, Cosme Velho, Humaitá, Botafogo, Urca, Leme, Copacabana, Ipanema, Leblon, Gávea, Jardim Botânico e Lagoa, mediante taxa de R$ 15
Serviço:
Fábrica
Rua General Polidoro, 25 - Botafogo
Terça a Sexta: 8h às 20h
Sábado: 8h às 18h
The Slow Bakery JB
Rua Maria Angélica, 113, Loja G - Jardim Botânico
Terça a Sexta: 09h às 20h
Sábado: 9h às 18h
The Slow Bakery Leblon
Rua Conde de Bernadotte, 26 – Leblon
Terça a sexta: 08h às 21h
Sábado: 08h às 20h
Domingo: 08 às 16h
Instagram: @theslowbakery
NATAL 2022 | Ceias e almoços de 24 e 25 de dezembro
Gero_Natal_filé de robalo grelhado com creme de fava e aspargos_Cred Rodrigo AzevedoEUROPA
Guarda Golf Hotel & Residences: para quem for passar as festas de fim de ano na Europa, o Guarda Golf Hotel & Residences, propriedade da brasileira Nati Felli em Crans-Montana, nos alpes suíços, é uma opção acolhedora e sofisticada para celebrar tanto a noite do dia 24 quanto o dia 25 em um cenário que remete ao imaginário natalino. No sábado, véspera de Natal, o restaurante FIVE, de autêntica culinária do Levante e do sul da Itália, oferece menu de cinco tempos em jantar embalado por música ao vivo. Já o domingo, 25, começa com visita do Papai Noel pela manhã, seguida por um buffet especial de almoço a partir das 12h30, também acompanhado por apresentação musical. O Guarda Golf Hotel & Residences é representado no Brasil pela Key Partners, de Sylvia Leimann.
Guarda Golf Hotel & Residences: Route des Zirès 14, 3963 - Crans-Montana, Suíça. Telefone +41 27 486 2000. Email: info@guardagolf.com. Ceia de Natal no dia 24 de dezembro: $150 francos suíços por pessoa (crianças de 4 a 12 anos pagam $70). Almoço de Natal no dia 25 de dezembro: $120 francos suíços por pessoa (crianças de 4 a 12 anos pagam $60).
Hotel Lancaster: No Hotel Lancaster, localizado a apenas alguns passos da Champs-Élysées, em Paris, é possível vivenciar uma verdadeira imersão no lifestlyle parisiense. Para a Ceia de Natal, no dia 24 de dezembro, o hotel oferece um menu de inverno especial, que inclui delícias como ostras servidas com manteiga de algas, lagosta recheada e peras temperadas para sobremesa, além de uma taça de Champagne Amour de Deutz Blanc de Blancs.
Hotel Lancaster: Hotel Lancaster: Monsieur Restaurant - 7 Rue de Berri. 75 008 – Paris, França. Reservas: monsieur-restaurant@hotel-lancaster.fr ou telefone: + 33 1 40 76 40. Jantar de Natal: 24 de dezembro; €190 euros por pessoa (sem bebidas) e €290 euros por pessoa com harmonização de vinhos. www.hotel-lancaster.fr 
Hilton Barra_Paella_Crédito Tomás RangelRIO DE JANEIRO
Hilton Barra: A Ceia de Natal do Hilton Barra acontece no restaurante Abelardo, no primeiro piso do hotel, de 20h à 00h, do dia 24 de dezembro. Com música ao vivo, kids club e a presença ilustre do Papai Noel, a noite contará com buffet de saladas variadas, pratos principais, sobremesas, estação de queijos artesanais, além de risotos e massas feitos na hora. Destaque para o peru assado com chutney de goiabada, para a salada de quinoa com camarão, a paella e, entre as sobremesas, para o bûche de Noel, típico doce francês, tradicional nesta época do ano (R$ 499 + 10%, por pessoa, com bebidas não alcoólicas incluídas).
As comemorações continuam no dia 25, com o almoço de Natal. O buffet completo será servido no restaurante Abelardo, de 13h às 16h, e contará com saladas, principais e sobremesas, como a tradicional salada de bacalhau, tender com molho de rapadura e o panetone recheado com creme de cumaru (R$ 189 + 10%, por pessoa, com bebidas não alcoólicas incluídas).
Crianças até 5 anos não pagam e de 6 a 11 anos pagam metade dos valores em ambos os eventos.
Hilton Barra Rio de Janeiro
Avenida Embaixador Abelardo Bueno, 1430 - Centro Metropolitano – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro, RJ – Brasil
Site: www.hiltonbarra.com.br
Reservas de hospedagem: reservations.barra@hilton.com
Telefone: (21) 3348-1000
Reservas para os eventos: evento.rio@hilton.com
Telefone: (21) 3348 0000 | Whatsapp: (21)96738-7848 (Horário Comercial)
Instagram: @hiltonbarrario
Hilton Copacabana_Bacalhau a Lagareiro_Crédito
Tomás RangelHilton Copacabana: No dia 24 de dezembro, no restaurante Clarice, localizado no 4º andar do Hilton Rio de Janeiro Copacabana, haverá Ceia de Natal a partir das 20h. O buffet terá estação de frutos do mar, com preparo na hora, queijos, frios, saladas diversas, pratos quentes, estação de rabanadas e sobremesas. Destaque para o peru assado com chutney de manga, para o bacalhau à lagareiro, para a paella de frutos do mar e para o bûche de Noel, um doce francês típico desta época do ano. Para os pequenos, a magia do Natal está garantida com a presença do Papai Noel fazendo a entrega de presentes (R$ 550 por adulto, inclui bebidas não alcoólicas, cerveja, espumante, vinhos branco e tinto).
Para começar bem o ano de 2023, o hotel oferece uma feijoada, de 13h às 17h, no restaurante Clarice. Além dos tradicionais acompanhamentos, haverá estação de saladas, pães, pratos quentes, corte e sobremesas, com opções como leitão à puruca, escalope de filé mignon grelhado, Crème Brülée e torta tropical (R$ 385, por pessoa, com bebidas não alcoólicas, cerveja e caipirinha inclusas).
Crianças com até 5 anos não pagam, e de 6 a 11 anos pagam 50% do valor. As reservas serão aceitas mediante pagamento, de acordo com a disponibilidade de lugares. Poderá ser efetuado em dinheiro, pix, depósito bancário ou cartão de crédito, com opção de parcelamento em até 3 vezes sem juros. Taxas de 10% de serviço inclusas.
Edição Rose Cecilia
Data de publicação desta Matéria 16-12-2022
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