Chef Ana Zambelli assume o comando das panelas no Origens Restaurante

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Formada na prestigiada Le Cordon Bleu de Londres, Ana acumulou experiência em cozinhas renomadas ao redor do mundo, passando por restaurantes estrelados e aprendendo com grandes mestres da gastronomia. Ao retornar ao Brasil, trouxe consigo uma visão refinada e contemporânea, que mescla influências globais com a riqueza da culinária brasileira.

Ana Zambelli. Foto: Divulgação Hotel Radisson Barra RJ

Reconhecida por sua criatividade e liderança, Ana Zambelli também se destaca pela capacidade de promover experiências gastronômicas marcantes. À frente do Origens Restaurante, no Hotel Radisson Barra, ela imprime sua assinatura em pratos que equilibram sabor, apresentação impecável e inovação. Além disso, é conhecida por fomentar iniciativas que aproximam o público da gastronomia, como degustações, eventos especiais e ações que celebram a convivência e a cultura culinária.

Com uma abordagem que valoriza tanto a técnica quanto a emoção por trás de cada prato, Ana Zambelli se consolidou como uma chef que transforma refeições em verdadeiras experiências sensoriais.

Hotel Radisson Barra RJ

Origens Restaurante - Av. Evandro Lins e Silva, 600

Tel (21) 3512.9512

Edição por Julia Marques

Data de publicação desta Matéria 21-02-2025

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