O colorido Consulado da Bahia com seu jeitão de bar e mesinhas nas calcadas, é ponto de parada para os foliões que participam dos blocos que transitam na rua dos Pinheiros. Como todos os anos, a casa entra na folia com decoração típica e garçons devidamente fantasiados. 

E tem novidade para o Carnaval,  mais uma opção de caipirinha, a bebida mais vendida na casa ( 300 un. nos fins de semana). Entra para o cardápio a Caipirinha de Caju – R$ 19,90, elaborada com Elisa -  cachaça artesanal da casa e muito caju. 

Outras opções de caipirinhas: Limão com Gengibre ou Hortelã,  Tangerina com Pimenta Rosa, Brasileirinha (maracujá e limão), Abacaxi com Hortelã, Frutas Vermelhas, Coco com Abacaxi, Uva, Lichia, Morango, Maracujá e Lima da Pérsia

Nas versões: Cachaça Elisa - R$ 19,90, Vodka Smirnoff  e Saque - R$ 21,90, Vodka Absolut  - R$ 31,90.

Petiscos  -  Porção de Acarajé (4un.) - R$ 43,90, Pastel de Camarão com Catupiry (10un) - R$ 43,90, Casquinha de Siri - R$ 17,90, Queijo Coalho com Melaço de Cana e Pimenta Calabresa - R$ 36,90, Lula á Doré à Baiana  - R$ 64,90, entre outras opções.

Para almoço ou jantar, a especialidade da casa são as Moquecas. São 16 tipos, incluindo uma versão vegetariana. Destaque para a Moqueca de Pescada com Camarão (R$ 161,90 – serve duas pessoas).

Inaugurado em janeiro de 2010, o restaurante Consulado da Bahia oferece aos paulistanos um pedacinho da calorosa Bahia, através do sabor e aroma de um amplo cardápio, onde transita opções do mar ao sertão. A fachada homenageia a arquitetura e história do Pelourinho, com varandinhas coloridas e vibrantes. O ambiente é alegre e despojado, com um toque de charme. Nas paredes, máscaras esculpidas em madeira representam os orixás, ponto forte da cultura e história da Bahia. Lindas baianas feitas de cabaça, trazidas de Salvador, decoram o interior da casa, valorizando o artesanato regional. O Consulado da Bahia oferece um cardápio diversificado, com pratos típicos e releituras voltadas ao paladar paulistano. O dendê utilizado nos pratos se difere pela qualidade, pois é extraído da "Flor do Dendê", proporcionando leveza as receitas.

Consulado da Bahia Restaurante & Bar 

Rua dos Pinheiros, 534 – Pinheiros – São Paulo / SP

Sexta (1) e Sábado (2) das 12h/23h. Domingo (3) 12h/22h, Segunda (4) – 12h/23h, Terça (5) – 12h/22h. 

Quarta (6) – Fechado!

Capacidade da casa: 130 lugares

Cardápio - idiomas: português e inglês

Cartões de Crédito: todos - Ticket: somente eletrônico

Acesso para deficientes: Sim / WiFi: Sim

Valet: R$ 20,00 

Pets: Sim, somente nas mesas da calçada, ou acompanhando portadores de deficiência visual.

Edição Roseli Cecilia