CHEFS CAROL BRANDÃO E SOLANGE BORGES FAZEM CARURU EM PROL DA CASA DO DENDÊ
As chefs Carolina Brandão e Solange Borges
Foto Acervo pessoal/Carol Brandão
Com renda destinada para a construção da Casa do Dendê, na Bahia, Carol Brandão, do Las Chicas, se une a Solange Borges, do Culinária de Terreiro, para um festejo especial no dia 7 de dezembro: um caruru com nove itens para reverenciar a força ancestral que está traduzida na energia de Mametu Kaiongo/Iansã/Santa Bárbara e celebrar a magia desse ritual que a comida traz. A força feminina do dendê e as tradições da liturgia do candomblé da Bahia fazem a união dessas duas mulheres e trazem uma oportunidade única de degustação desta iguaria da liturgia do candomblé.
Edição Rose Cecilia
Data de publicação desta Matéria 28-11-2022
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