Terraço Jardins apresenta brunch especial com produtores locais

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O restaurante, localizado no Renaissance São Paulo Hotel, traz menus exclusivos para os fins de semana de abril, valorizando a produção regional

Foto: Bruno Geraldi

Durante o mês de abril, o Terraço Jardins, localizado no Renaissance São Paulo Hotel no coração do charmoso bairro dos Jardins, vai promover brunches especiais que celebram a diversidade dos produtores locais. A cada final de semana, o famoso brunch do restaurante terá um menu exclusivo com produtos dos fornecedores, que estarão presentes para apresentar seus itens.

A iniciativa visa tornar os parceiros protagonistas do evento, destacando a qualidade e diversidade dos ingredientes que fazem parte do novo menu à la carte de almoço e jantar do restaurante. Além disso, reforça o compromisso do Terraço Jardins em enfatizar, principalmente, a gastronomia caipira e caiçara com produtos nativos da Mata Atlântica, valorizando insumos obtidos através de pequenos produtores.

Os brunches especiais acontecem nos fins de semana de abril, com menus exclusivos assinados pelo chef Raul Vieira. No primeiro fim de semana, nos dias 06 e 07 de abril, o destaque será para a cachaçaria Cachaça Mato Dentro. O menu inclui entradas como Peixe da nossa costa marinado com cachaça Mato Dentro, capim limão e melaço de cana, e pratos principais como a versão do Terraço Jardins do Afogado de São Luiz do Paraitinga, feito de carne cozida lentamente com arroz e farinha de mandioca, e Linguiça flambada na cachaça Mato Dentro com angu de milho.

Nos dias 13 e 14 de abril, o brunch será comandado pela marca Azeite Borriello, com opções como Caesar caipira com maionese de cipó-alho e queijo artesanal paulista; Carne curada com mostarda fermentada, salada agrião e azeite Borriello; Peixe grelhado com vegetais orgânicos finalizado com azeite Borriello, e a versão do Terraço Jardins do Virado de Frango de Andradas, feito de sobrecoxa cozida lentamente com farinha de milho e arroz branco.

Já nos dias 20 e 21 de abril, o destaque será para a marca de mel de terroir Mbee, com pratos como Mini Lula, uva verde e pólen de abelha nativa e Sorrentine Catupiry com manteiga tostada, castanha do brasil e mel de Borá. No último fim de semana, nos dias 27 e 28 de abril, o brunch contará com os produtores da Queijaria RIMA, trazendo entre as opções o Tartine de tomate seco, brócolis e queijo boursin, a Lasanha de Queijos da Rima e o Peixe grelhado com pupunha, espinafre e vinagrete de ervas frescas.

O restaurante Terraço Jardins possui uma arquitetura única, que cria a sensação de estar em um grande jardim, com uma atmosfera descontraída e acolhedora. É o lugar perfeito para reunir-se com amigos e familiares, oferecendo ambientes fluidos, integrados e contemporâneos. Para acompanhar todas as novidades do espaço, basta acessar o site e seguir as atualizações no Instagram @TerracoJardins.

Além do buffet tradicional de café da manhã, o brunch contará com as seguintes inclusões durante o mês de abril:

6 e 7 de abril – Cachaça Mato Dentro

Entradas

Pancs, palmito, picles de cebola, tomate cereja e castanhas
Peixe da nossa costa marinado com cachaça Mato Dentro, capim limão e melaço de cana
Cuscuz paulista

Principais

Versão do Terraço Jardins do Afogado de São Luiz do Paraitinga, feito com carne cozida lentamente com arroz e farinha de mandioca
Linguiça flambada na cachaça Mato Dentro e angu de milho
Nhoque de Batata com pesto e ragu de tomate

13 e 14 de abril – Azeite Borriello

Entradas

Caesar caipira com maionese de cipó-alho e queijo artesanal paulista
Rúcula selvagem, tomate confitado, mussarela de búfala e pesto de capuchinha
Carne curada com mostarda fermentada, salada agrião e Azeite Borriello

Principais

Peixe grelhado com vegetais orgânicos finalizado com azeite Borriello
Versão do Terraço Jardins de Virado de Frango de Andradas, feito com sobrecoxa cozida lentamente com farinha de milho e arroz branco
Mini capeletti com molho de queijo e pimenta do reino

20 e 21 de abril – Mbee

Entrada

Pancs, vegetais orgânicos, vinagrete de jabuticaba e mel de Jataí
Rúcula selvagem, abobrinha marinada, mussarela de búfala e nozes
Mini Lula, uva verde e pólen de abelha nativa

Principais

Peixe Empanado no fubá, maionese de batata e limão rosa
Sorrentine Catupiry, manteiga tostada, castanha do brasil e mel de Borá
Bife Ancho, purê de batata com farofa de pão

27 e 28 de abril – Queijaria RIMA

Salad Bar

Pancs, beterraba assada, tangerina, coalhada de leite de ovelha, cebola e nozes
- Vinagrete de feijão com picles de abóbora e broto de coentro
Tartine de tomate seco, brócolis e queijo boursin

Principais

Carne curada, purê de batata com guaiana e farofa de pão
Lasanha de Queijos da Rima
Peixe grelhado com pupunha, espinafre e vinagrete de ervas frescas

Serviço:

Restaurante Terraço Jardins

Renaissance São Paulo Hotel: Alameda Santos, 2233 - Jardins - São Paulo/SP

Horário de Funcionamento:

Café da manhã: Seg a Sex das 06h30 às 10h30. Sáb e Dom 7h00 às 11h

Almoço: Seg a Sex das 12h às 15h. Sáb e Dom: Brunch 12h15às 15h

Jantar: Terça a Sábado das 19h às 23h

Reservas:11 3069-2233 - WhatsApp: 11 97607-6586

Tem acessibilidade

Bandeiras de cartões aceitas: Visa Master Elo Amex

Instagram: @TerracoJardins

Capacidade: 150 pessoas

Sobre o Renaissance São Paulo Hotel

Celebre a essência de São Paulo, o Renaissance São Paulo Hotel conecta você com a cidade, transportando os hóspedes por meio de uma perspectiva de design inesperada, para um lugar onde os Navigators o recebem e os Bar Rituals incentivam os viajantes a se unirem com os habitantes locais. Cada um dos 160 hotéis da marca Renaissance Hotels, localizados em mais de 35 países, ampliam o convite aos momentos de descoberta espontânea, garantindo que os hóspedes sempre sairão com uma nova sensação de destino. Uma experiência nos hotéis Renaissance inspira e provoca a exploração a cada passo - uma aventura sensorial que transporta os hóspedes para uma vida menos comum. O Renaissance Hotels ecoa e abraça a localidade no ponto de vista de cada hotel. O Renaissance São Paulo Hotel possui 444 apartamentos, sendo 55 suítes e uma presidencial de 309 m². As áreas do lobby, bar e restaurantes são projetadas para receber talentos da música e das artes, mixologia e gastronomia e gerar momentos de descontração. O restaurante Terraço Jardins oferece gastronomia brasileira com influências caipira e caiçara e é reconhecido por sua criatividade e diversidade. O Living Lounge Bar & Sushi apresenta uma seleção de cervejas artesanais, carta de vinhos, coquetéis e petiscos locais e a autenticidade da culinária japonesa, cuidadosamente elaborada. No andar dedicado ao bem-estar, o The Spa at Renaissance, um refúgio em meio à região dos Jardins, oferece exclusiva seleção de terapias e tratamentos que aproximam o homem da natureza. O SPA utiliza produtos 100% veganos e naturais e, em conjunto com o Renaissance Fitness e a área da piscina, formam um espaço para equilíbrio entre corpo, mente e alma. Em uma área de 2.700 m² com infraestrutura completa, flexibilidade e segurança, os espaços de eventos recebem os principais acontecimentos corporativos e sociais da cidade, em 20 salas em diferentes formatos e tamanhos, oferecendo experiências criativas e sensoriais. O Renaissance São Paulo Hotel propõe que cada viagem se transforme em uma jornada que merece ser compartilhada e se compromete continuamente com iniciativas de ESG, dedicando esforços regulares para tornar suas operações mais sustentáveis, reduzindo a pegada ambiental, além de promover diversidade e inclusão dentro de seu organograma e contribuir para o bem-estar da comunidade.

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Sobre Marriott International

Marriott International, Inc. (NASDAQ: MAR) tem sede em Bethesda, Maryland, EUA, e abrange um portfólio de mais de 7.600 propriedades sob 30 marcas líderes em 133 países e territórios. A Marriott opera, franquia hotéis e licencia resorts de férias em todo o mundo. A empresa oferece o Marriott Bonvoy™, seu programa de viagens altamente premiado. Para obter mais informações, visite nosso website e acompanhe a marca nas redes sociais no Facebook e @MarriottIntl, no Twitter e Instagram

Edição Rose Cecilia

Data de publicação desta Matéria 01-04-2024

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