Orla Rio anuncia finalistas da 7ª edição do maior festival de gastronomia praiana do país

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O Prêmio Sabores da Orla, que entrou para o calendário oficial da cidade, contou com a participação de mais de 170 quiosques

Equipe Orla Rio, João Diamante, chefs e artistas convidados comemoram o anúncio dos finalistas da 7ª edição do Prêmio Sabores da Orla - Foto: Maurício Pereira

O Prêmio Sabores da Orla, iniciativa da Orla Rio, chega à sua reta final com os favoritos da edição de 2024. Durante todo o mês de julho, a concessionária, que administra 309 quiosques na orla da cidade do Rio de Janeiro, ofereceu o festival gastronômico para milhares de turistas e cariocas, que tiveram a oportunidade de experimentar o melhor da culinária praiana. Agora, chegou a hora de conhecer os finalistas desta edição, que movimentou ainda mais a orla da cidade e ofereceu mais de 80 mil pratos/aperitivos aos visitantes, um aumento de 53% em relação ao ano anterior.

“É motivo de muito orgulho ver que o Prêmio Sabores da Orla já se tornou parte do calendário turístico de cariocas e viajantes. Há alguns anos a gente nota que as pessoas se programam para a data, e que muitos preparam um roteiro para curtir um dia de tour gastronômico pela orla. Observar que os quiosques se tornaram ponto de destino é muito gratificante, isso só reforça a importância do prêmio para a indústria do turismo do Rio. Estamos muito felizes em poder mostrar a diversidade gastronômica da orla carioca”, comenta João Marcello Barreto, presidente da Orla Rio.

A grande final da categoria “prato principal” conta com um quiosque estreante no prêmio, outro que tenta o bicampeonato, e mais três que já participaram, mas ainda não conquistaram o primeiro lugar. Os cinco quiosques finalistas, são: Arrastapé, em Copacabana, com sua costela bovina assada, servida com molho do próprio assado, para acompanhar um aligot de macaxeira e espetinho de legumes da terra; Barthô Praia, em São Conrado, que participou com um atum fresco selado com crocante farofa de pipoca, purê de cenoura e feijão fradinho com um toque picante; QuiQui, também em São Conrado, com o risoto de arroz negro com barriga de porco, camarão flambado, polvo e requeijão de queijo de cabra; Samba Social Clube, em Copacabana, que escolheu um arroz caldoso, com costela cozida com cerveja preta, pimentões coloridos e cebola roxa, e bananas à milanesa com salada cítrica de agrião; e para fechar, o Sel D’Ipanema, em Ipanema, que trouxe uma copa lombo de porco marinado na folha de bananeira, com tortillas e guarnições.

Os cinco quiosques receberam, no dia 04/08, a visita surpresa do chef João Diamante, embaixador do Prêmio, além de conselheiros, celebridades e parte do time da Orla Rio. Entre os convidados para avaliação técnica, estavam os chefs que conduzem os restaurantes Guia Michelin, na categoria Bib Gourmand, Vanessa Rocha, do “Maria e o Boi”, e Rafael Scatolin, da casa “Lilia”. Raphael Vidal, campeão do Comida Brasileira Veja Rio pelos restaurantes “Casa Porto”, “2 de fevereiro” e “Bafo da Prainha”; Rubens Gonçalves, chef do Rio Othon; Marcio Quintella, crítico gastronômico; David Bispo, campeão do Comida di Buteco de 2022; e KiKo Faria, chef do restaurante Bão, também marcaram presença.

Já entre os artistas convidados, Rene Silva, Adalberto Neto, Silvana Oliveira, Orlando Caldeira e Dandara Albuquerque foram os que prestigiaram os quiosques finalistas.

“Eu gosto muito deste momento do ano. O Sabores da Orla foi um grande presente. É lindo ver de perto como a disputa, a cada ano, fica mais acirrada, rica e com novos quiosques interessados em participar. É realmente uma honra fazer parte de um projeto tão bacana para a cidade, que gera renda e empregabilidade, dando muita visibilidade e reconhecimento para o trabalho dos colaboradores na orla. Só quem ganha com isso somos nós cariocas e turistas de todos os lugares”, diz o chef João Diamante, embaixador do Prêmio.

As categorias especiais, que contaram com votação popular no site da concessionária, também já têm os seus finalistas. Em “aperitivo”, os destaques foram: o bolinho de arroz envolto na panko com bacon, brócolis e provolone, do Mar de Copa, em Copacabana; o filé de peixe empanado na farinha panko, coberto com creme de limão siciliano e finalizado com camarão, do Gela Goela, na Barra da Tijuca; os espetinhos grelhados de peixe, camarão e lula, com pedaços de cebola roxa e pimentão vermelho, do Espaço A, no Leme; a batata frita com fondutta de gorgonzola e bacon, do Tropik, em Copacabana; e os bolinhos de risoto de açafrão, calabresa e queijo mussarela, com geleia picante de morango, do Rayz Beach Point, no Leme.

Em “sanduíches” o Mar de Copa também ganhou o coração de turistas e visitantes com o seu hambúrguer de costela bovina, pão, alface, tomate, queijo, bacon e maionese especial da casa; o Praiô Beach Point, no Recreio, encantou a todos com o seu blend bovino exclusivo, com camarões grelhados, geleia de bacon artesanal, molho blue cheese no pão de brioche; o QuiQui também marcou presença na votação popular com o seu sanduíche de barriga de porco laqueada no mini brioche e chutney de abacaxi; no Tropik, o blend artesanal de picanha bovina, queijo coalho, geleia de bacon defumado com cebola caramelizada e rúcula foi um sucesso entre os votantes; já o Arrastapé se destacou com a baguete de milho com carne de sol, laqueado na peixeira, servido com maionese de páprica defumada, rúcula, tomatinho, queijo coalho e crispy de panceta.

Em “pastel”, os quiosques Mar de Copa, Summer ( Recreio), J.I in Rio (Leme), Terra Vista (Ipanema) e Carlota’s (Barra da Tijuca) levaram a melhor. Já na categoria especial “sobremesa”, o Mar de Copa, Bondai Praia (Barra da Tijuca), Cabanna (Copacabana), Tropik e Arrastapé, se destacaram.

Por fim, os amantes de uma boa capi escolheram os seus favoritos. São eles: Mar de Copa (Copacabana), Praiô (Recreio), Ginga (Leme), Arrastapé (Copacabana), Pedra do Leme (Leme), J.I in Rio (Leme), Flor de Lis (Barra da Tijuca), Quase Nove (Ipanema), Tropik (Copacabana) e QuiQui (São Conrado).

Pelo segundo ano consecutivo, a Record TV foi uma das parceiras do concurso, com transmissões exclusivas com todas as informações sobre o Prêmio em seus principais programas jornalísticos, como Balanço Geral, RJ no Ar e Cidade Alerta Rio.

O vencedor da categoria “Prato Principal” receberá o valor de R$ 25 mil; já os ganhadores das Categorias Especiais recebem R$ 5 mil; e do concurso Caipi das Capis, patrocinado pela Smirnoff, ganha R$ 2 mil em produtos da Diageo. A 7ª edição do Sabores da Orla é um oferecimento da PagBank, e conta com o patrocínio da Smirnoff. O festival também tem a Stella Artois Pure Gold, da Ambev, como cerveja oficial. Os campeões serão anunciados no dia 22 de agosto em um evento para convidados.

O Prêmio Sabores da Orla, que nasceu em 2017, vem se consolidando como um grande projeto para levar a melhor experiência à beira-mar para cariocas e turistas. Os vencedores das edições anteriores, na categoria Prato Principal, foram: Enchendo Linguiça (2023), Arrastapé (2022), 4 Elementos (2021), So.Ga Beach (2019), Coisa de Carioca (2018) e Clássico Beach Club (2017).

Serviço:

PRÊMIO SABORES DA ORLA

Site: www.orlario.com.vc/premio-sabores-da-orla/

Sobre a Orla Rio

A Orla Rio é a concessionária responsável por administrar e revitalizar os 309 quiosques e 27 postos de salvamento da orla marítima carioca. Até 2018, a concessionária investiu mais de 133 milhões de reais em obras para proporcionar aos cariocas e turistas uma nova experiência de consumo à beira-mar, com diversas opções de gastronomia, deixando um importante legado para a cidade. Mais informações: www.orlario.com.vc

Edição Rose Cecilia

Data de publicação desta Matéria 05-08-2024

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