Presente no Brasil há seis anos com sua edição local, além da versão internacional realizada na Alemanha há mais de um século, a feira traz o melhor do food service e do setor supermercadista de toda a América Latina em um só lugar.  A colaboração, que já se tornou um pilar na agenda institucional do FOHB, mantém a Anuga como patrocinadora do VII Fórum Nacional da Hotelaria e garante às redes associadas acesso privilegiado a fornecedores qualificados. Orlando Souza, presidente executivo do FOHB comenta: "A Anuga vai além de uma feira de negócios, é um ambiente de tendências, insights e conexões. Com essa parceria, reforçamos o compromisso de levar às redes hoteleiras associadas ao FOHB o que há de mais inovador no setor de food service, com acesso direto a soluções que elevam a experiência gastronômica na hotelaria brasileira." A Anuga, sendo uma referência nacional no segmento de alimentos e bebidas, se torna um espaço essencial para que as redes hoteleiras brasileiras possam expandir suas possibilidades, trazendo novidades e tendências que elevam a qualidade dos serviços oferecidos. "A parceria com o FOHB tem um papel estratégico fundamental na realização das Rodadas de Negócios da Anuga Brazil. Unir forças com uma entidade que representa as principais redes hoteleiras do país potencializa nossa capacidade de gerar conexões qualificadas, promovendo oportunidades reais de negócios entre expositores e compradores do setor. Essa colaboração reforça nosso compromisso em impulsionar o mercado de alimentos e bebidas, oferecendo soluções e inovações que atendem às demandas do segmento hoteleiro", afirma Polliana Claudino, gerente de projetos da Koelnmesse Brasil. Como parte da programação da Anuga, o FOHB realizará o Encontro Corporativo de Compras, uma rodada de negócios voltada para o food service no primeiro dia da feira. A iniciativa reunirá compradores corporativos de 14 redes hoteleiras associadas e 67 fornecedores que são expositores da feira, além de 3 parceiros mantenedores do FOHB que são Seara, Friboi e Nespresso.  Estão previstas 17 rodadas de negociação, totalizando 238 reuniões com as seguintes redes hoteleiras: Atlantica Hotels International, Atrio Hotéis, B&B Hotels, Bourbon Hotéis, Deville Hotéis, Estanplaza Hotéis, Grupo Wish, IHG, Laghetto Hotéis, Louvre Hotels Group, Pestana Hotel Group, Grupo Tauá de Hotéis e Resorts, Travel Inn Hotels e WAM Experience.

Edição por Rose Cecilia